うなぎ・日本料理 とくなが 中の瀬本店・近見店
おしながきMenu
創業130年余の”うなぎ・日本料理とくなが”では、秘伝のタレを丹念に仕込み、じっくりと焼き上げたうなぎ料理を主に、定食・会席料理をご提供しております。 食材にこだわり、新鮮なものをより美味しくご提供できるよう、スタッフ一同日々努力を重ねております。大正初期から代々受け継がれた秘伝のタレで仕上げたうなぎ料理をどうぞご賞味ください。
当店では、いつも新鮮さを第一に考え、調理・ご提供いたしております。 厳選・吟味された国内産うなぎにこだわり、お米も選びぬいた国内産コシヒカリを使用しておりますので、 どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。
定食・丼・その他の料理
定食・丼
うなぎ定食
（ミニサラダ、肝吸、香の物、ご飯 ）
※写真は特上定食です 3,230円～
うなぎ丼
（ミニサラダ、肝吸、香の物、ご飯 ）
※写真は特上丼です 2,030円～
うなぎセイロ蒸し定食
（うざく、肝吸、香の物 ）
※約20分ほどお時間をいただきます。 4,040円
うなぎ大皿定食
（蒲焼/素焼各1匹、ミニサラダ、肝吸、香の物、ご飯）
蒲焼と素焼(白焼き)2つのお味をご賞味ください。 7,340円
すっぽん吸とうなぎの定食
（すっぽんのお吸い物、うなぎ蒲焼、小鉢、香の物、ご飯）
コラーゲンたっぷり。女性に人気です。 5,050円
素焼定食
（ミニサラダ、肝吸、香の物、ご飯）
ポン酢/わさび醤油/しょうが醤油より選択いただけます。
※写真は素焼定食です 3,230円～
海老天定食
（小鉢、お味噌汁、香の物、ご飯） 1,980円
野菜天定食
（小鉢、お味噌汁、香の物、ご飯） 1,880円
※うなぎセイロ蒸し定食は、店内混雑時にはお断りさせていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
その他の料理
- う巻丼（定食）、肝焼き、う巻き、うざく、うなぎのほねの唐揚げ、うなぎの甘酢あんかけ
- うなぎの天ぷら、海老天、野菜天、季節の天ぷら盛り合わせ
- お造り、鮎料理(夏季限定)
- 生野菜(2~3人前)
- デザート（アイスクリーム・シャーベット・本日のデザート）等
鰻巻丼定食
お飲み物
生ビール・瓶ビール・ノンアルコールビール・焼酎・冷酒・日本酒・ハイボール・リキュール・ホットコーヒー・アイスコーヒー・ソフトドリンク等、各種取り揃えております。ワインもご用意できます。
※定食料理・丼・一品料理は中の瀬本店・近見店共通メニューです。
会席料理・コース料理 （要予約 ※旬の材料を厳選しておりますので、季節により献立や品数か変わります）
四季の情感溢れる日本料理とくながの会席料理は、月ごとに旬の素材を生かしたお料理でいつもおもてなしをいたしております。
当店では、四季折々の季節を感じていただけるように旬の食材を取り入れ、吟味された素材を使用し、細部にまで繊細にこだわった、彩り豊かな会席料理をご堪能いただけます。
各会席料理はご予算に応じて、よりいっそう豪華におつくりいたします。
祝事（長寿祝い・厄入・厄晴・七五三・節句祝・顔合わせ・結納・お誕生祝）、忘年会・新年会・歓送迎会、また1周忌・49日忌などの法事・仏事のご利用もお待ち致しております。 どうぞなんなりとご用命くださいませ。
老舗ならではの伝統と匠の技で織りなす日本料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。
※季節の会席・すっぽん鍋コース・もえぎコース・ひすいコースは中の瀬本店のみとなります。
| 季節の会席料理 （先付、前菜、お吸い物、お造り、焼物、煮物、揚物、うなぎ蒲焼、香の物、ごはん、デザート）※要予約 ※旬の材料を厳選しておりますので、季節により献立や品数か変わります。 |
7,300円 9,700円 12,100円 |
|---|---|
| うなぎ会席 （うなぎのほね、前菜、うなぎの湯引き、肝焼き、うなぎ白焼き、うなぎあんかけ、うなぎの天ぷら、うざく、うなぎ蒲焼、肝吸い、香の物、ご飯、デザート）※要予約 |
8,800円 |
| すっぽん鍋コース （先付、前菜、お造り、唐揚げ、鍋、雑炊、香の物、デザート ）※要予約 |
7,300円 |
| もえぎ(萌黄) コース （前菜、お造り、うなぎ白焼き、揚げ物、うなぎ蒲焼、肝吸、香の物、ご飯、デザート ） ※ご予約なしで当日でもご用意できます |
5,450円 |
| ひすい(翡翠)コース （前菜、お造り、肝焼き、うなぎ白焼き、揚げ物、うなぎ蒲焼、肝吸、香の物、ご飯、デザート ） ※ご予約なしで当日でもご用意できます |
6,660円 |
近見店のみのお料理
レディースセット
うなぎづくし定食
| レディースセット （うな丼・う巻・うざく・小鉢・梅吸・ サラダ・香の物・デザート） |
2,920円 |
|---|---|
| うなぎづくし定食 （うなぎ蒲焼・うなぎ天ぷら・うざく・うなぎ骨・小鉢・肝吸・ご飯・香の物・フルーツ） |
5,140円 |
| う巻とうなぎ定食（う巻・うなぎ蒲焼・小鉢・肝吸・ご飯・香の物） | 4,430円 |
| すっぽん鍋とおじや（小鉢・香の物・フルーツ） | 4,000円 |
| うな天定食（うなぎ天・梅吸かみそ汁・小鉢・ご飯・香の物） | 2,940円 |
| うなぎ会席 （前菜・うなぎ骨・湯引・吸物・白焼・あんかけ・うなぎ天ぷら・うざく・蒲焼・ご飯・香の物・フルーツ） |
8,030円 |
| 川魚会席 （前菜・うなぎ骨・こいの洗身・鯉こく・鯉の天ぷら・うなぎ蒲焼・ご飯・香の物・フルーツ） |
4,950円 |
※表示価格はすべて税込です。お支払いにクレジットカードご利用いただけます。
〒861-3101 熊本県上益城郡嘉島町鯰2025-1
〒861-4101 熊本県熊本市南区近見9丁目1-9